Rouge DOMAINE OGEREAU, L’enjouée Rouge

Vin de France, vendanges manuelles
Cépage : Cabernet franc 55%, Cabernet Sauvignon 15%, Grolleau 30%, Gamay 10%
Village : Saint-Lambert du Lattay et Saint aubin de Luigné
Sols : Schistes
Vinification : Macération semi-carbonique en grappes entières du Grolleau, Gamay (6 jours). Infusion de 6 jours de vendanges égrappées pour le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon

Les vins de chez Emmanuel Ogereau, quel bonheur ! La maîtrise des terroirs, des vinifications, l’humilité du bonhomme… Le domaine est une véritable étoile dans le paysage de l’Anjou Noir (sur schistes).
Ce mois-ci, nous mettons l’accent sur la cuvée ENJOUÉE qui appelle le saucissonnage et soutient agréablement la conversation !

DÉGUSTATION : L’Enjouée rouge est plein de plaisir, de fraîcheur et de gourmandise.

Nez : Intense, éclat de fruits et d’épices et poivre.

Bouche : Fine, fraîche et croquante. Un vrai bonbon

Accords : Apéritif. Salades, pique-nique, planche de charcuteries/fromages, c’est un vrai 4×4 !