Rosé CHÂTEAU D’OR ET DE GUEULES, À boire

IGP Coteaux du pont du Gard
Cépage : 90% Grenache, 10% Cinsault
Sols : Galets roulés, sables
Vinification : Vendange éraflée – Fermentation à basse température afin de préserver les arômes primaires d’agrumes et de fruits exotiques.

Le Domaine de Château d’Or et de Gueules appartient à la famille de Diane de Puymorin depuis des générations. Cette dernière y exploite le domaine avec son mari et ses filles, perpétuant la tradition et en conduisant son vignoble en agriculture Biodynamique depuis de nombreuses années.

Le choix du nom a été comme une évidence, loin des préoccupations marketing, il s’agit de la représentation du blason de la famille de Puymorin ; l’« Or » représente l’ampleur, la richesse et la typicité du Rhône méridional et « Gueules » représentant la couleur rouge en langage héraldique, le caractère et la force.

DÉGUSTATION :
Robe : Rose pâle.

Nez : Framboises et fleurs blanches

Bouche : Un équilibre sur la fraîcheur vraiment agréable

Accords : Ce vin accompagnera à merveille vos salades, grillades de poissons et de viandes. Il se boit aussi parfaitement à l’apéritif.