Larceny

Produit par Heaven Hill, Larceny 92 Proof utilise le blé comme grain secondaire plutôt que le seigle. Cela lui donne une saveur plus douce qu’un bourbon moyen.

Nez : onctueux, typé. Les cacahuètes et le maïs embaument littéralement. Derrière, on trouve du curry, de la cardamome, une petite touche de vernis particulièrement intéressante et vivifiante.
Bouche :tout en fraîcheur herbacée et céréalière, l’humidité qu’elle diffuse contraste nettement avec la chaleur du nez. Des fruits ont fait leur apparition (abricot, amande). Certes, ils sont secs, mais ils participent à la sensation d’apaisement qui règne.
Finale : elle se montre remarquablement épicée (girofle, muscade). La vanille du bois neuf ressort nettement. Ceci lui procure beaucoup d’onctuosité. La rétro olfaction oscille entre des notes d’abricot et d’épices.