LE SAVIEZ-VOUS
Ce ne sont pas les viticulteurs seuls qui décident du début des vendanges. Ils doivent attendre d’obtenir une autorisation préfectorale appelée « le ban des vendanges ».
Selon les régions, les vendanges se font entre la fin du mois d’août et la fin du mois d’octobre.
Les vendanges sont un moment crucial pour les viticulteurs puisque la récolte des raisins et les conditions des vendanges sont déterminantes pour la fabrication du vin.
Bon courage à nos viticulteurs. Nous avons déjà hâte de déguster le cru 2022 !

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