THE HIVE

• Pays / Région : Écosse
• Degrés : 40°
• Style : Le nom a été choisi pour refléter son caractère : curieux, doux et à la saveur de miel.
• Notes de dégustation
Couleur : Bronze doré
Nez : Riche et succulent, avec du miel de bruyère et des fruits secs macérés dans une liqueur d’orange. Notes boisées et fruits du verger.
Bouche : Pommes épicées au miel. Avec de l’eau, les épices douces s’accentuent et des arômes doux se révèlent. Crème à l’orange et rayon de miel enrobé de chocolat.
Finale : Les épices laissent place à un final doux et cireux.

La famille WEMYSS a été remarquée au 19e siècle lorsque John Haig a construit sa première distillerie, Cameron Bridge. Elle est aujourd’hui la plus grande distillerie d’Europe, sur les terres familiales des Wemyss.